本格的に蕎麦食べてみた。”蕎麦 せと”

食通のおばに 蕎麦が食べたいと言って 連れてってもらいました。
高山市民なのに、知りませんでしたけど。
『蕎麦 せと』
2012-08-03 12.30.28
国道41沿い
お蕎麦好きですが、本格的な?お蕎麦屋さんは初めてかも。

2012-08-03 12.31.00
店内の雰囲気がもう。

蕎麦の種類が選べる。
2012-08-03 13.07.54
おぉ、細かい。
蕎麦は店でひいてるのね。

田舎蕎麦にもひかれたけど、
結局、二八蕎麦のセット(1100円)
2012-08-03 12.44.35
ざる、おろし、山かけ3種

生わさび擦るー。
2012-08-03 12.46.09
擦る所は鮫肌らしい。

そばがき(700円)
2012-08-03 12.56.41
初めて食べた。

さすが、職人!て感じ。
おいしかったです。

ネットで見てたら、どうもミシュランにも載ったらしいですね。
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