茶筅で ラテアート

100キンの ミルクフォーマーが売り切れなので、
茶筅でミルクフォームを作ってみました。
これが予想以上の泡立ち!
3Dアートができるくらい しっかりとしたミルクフォームが。
しかも自然のものだからか泡が長持ちな気がする。

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はじめてのラテアートでした。

これで家でもカプチーノが飲めそう。


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外食いろいろ 高山

以前ほど 外食しなくなった上、
写真も撮らなくなったけど、いくつか撮っているのでup

ベジビリヤニ
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あわわ のベジカレー
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モンローの前菜クスクス
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モンローのメイン ぶり
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cafe植村のカルボナーラ
猟師さんの猪のベーコンと平屋飼い卵
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植村の ベーグルサンド
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ANTZのサンドイッチ
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不思議の国のティーパーティー(アリス風)
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オーガニックやスーパーフードetcを取り入れたヘルシースイーツ

かつて の裏メニュー
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Nくんのとってきた きのこ(食べれる)
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デカフェ

カフェインにあまり強くない私。
日本で最近 デカフェ(カフェインレスコーヒー)がはやってきて、デカフェを取り入れる店が増えてきて嬉しい。

YAKATAコーヒーにデカフェを発見☆
(写真はモーニングつき、3人分)

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17年前、アメリカに住んでた頃、カフェインレスがあるのは結構フツーだった。
コーラですらカフェインレスがあった。(そのうち日本でもでるのかなー)

日本はカフェイン中毒だなーと思ってたら
案の定、ようやく最近気付いたっぽい。おそっ


高山だと、デカフェがあるのは
スタバ、スール、YAKATA、ミスド・・ 他にあるのかなー?

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手作り料理いろいろ

もちより手作りピクニック

メニュー
ズッキーニとハーブのお寿司、お蕎麦のジェノベーゼ、
スパイシーフムス、コスミックヘンプ玄米粉フラワーエッセンス入りピタパン、
我が家の野菜、魔法のビスコッティ、オーガニックデカフェetc
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ベジタリアンで いろんな意味で創作料理満載。

ビスコッティよく作るので、
作る度にちょっとづつ冷凍しておいたら バラエティパックができた。
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朴葉寿司の季節

朴葉寿司。父作。
春しか、食べられないこのお寿司。
どうやら郷土料理だったんですね。(長野、岐阜の)

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子供の頃から、普通に父が料理、掃除、洗濯など家事をやるのを普通に見ていたので、どうやらよそには全く家事のできないお父さんがいるということに衝撃を受けました。


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